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辣椒中的戰斗機就是辣椒油


文章發布時間:2016/9/30 17:13:04 - 瀏覽次數:


    我們在外面吃面的時候,都可以看到會給我們配備額外的辣椒油和食醋讓我們自己加料。喜歡吃辣的人,每次看到香噴噴辣椒油都非常有食欲,都會給自己加上滿滿的一勺或幾勺辣椒油。有沒有想過自己制作辣椒油呢?其實做辣椒油十分簡單,只要十分鐘左右就可以做出香噴噴的辣椒油。

    首先需要準備一些食材:干辣椒、花椒、桂皮、八角、姜片、鹽、白糖、白芝麻。再把辣椒和花椒倒入鍋中慢炒一分鐘左右關火。然后把一小部分辣椒磨成粉,剩下的磨成面,磨好后就把辣椒粉和辣椒面混合,并加上適量的鹽和白糖攪拌,還要撒上一層白芝麻。再然后在油鍋中放入桂皮、姜片、八角,開中火熬油,待姜片炒熟時取出所有食材,繼續把油加熱,關火。最后熱好的油,緩緩倒入辣椒面里。



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